Brusletto strykstål är ett effektivt verktyg för snabb och enkel underhåll av dina knivar. Det är tillverkat av värmebehandlat, krombelagt kolstål som är hårdare än själva knivbladet och ger därför optimal effekt vid skärpning.

Det robusta plasthandtaget ger ett bra grepp och god kontroll under användning. Strykstålet rätar upp eggen och hjälper till att bevara knivens skärpa över tid. Regelbunden användning rekommenderas för bästa möjliga prestanda. För dagligt underhåll före användning kan även ett brynstål vara ett bra komplement.

Så här använder du strykstålet:

Dra kniven långsamt längs stålet i en vinkel på 15–20 grader
Håll ett jämnt tempo och för eggen i ett enda sammanhängande drag
Upprepa 4–5 gånger på varje sida av knivbladet

Med rätt användning håller du dina knivar vassa och redo för alla uppgifter.