3 produkter
Därför ska du välja skärbräda i ek
När du står inför valet mellan en skärbräda i trä eller plast finns det många goda skäl att välja trä. Skärbrädor i trä är naturliga, hygieniska, skonsamma mot dina knivar – och fria från mikroplast. Hos Brusletto hittar du skärbrädor tillverkade i europeisk ek, ett träslag som kombinerar styrka, hållbarhet och vacker finish.
Skärbräda i trä är hygienisk och naturligt antibakteriell
Träbrädor, till skillnad från plast, har naturliga egenskaper som motverkar bakterietillväxt. När du skär på en skärbräda i trä absorberas fukt och bakterier ner i fibrerna, där de dör snabbare än på ytor av plast. I plastbrädor fastnar bakterier ofta i repor och sprickor – vilket gör dem svårare att hålla rena över tid.
Undvik mikroplast och ta hand om din hälsa
Skärbrädor i plast bryts ner med tiden. När du skär och hackar slits ytan, och små plastpartiklar kan hamna direkt i maten. Detta kan leda till att du får i dig mikroplast – ett växande hälsoproblem. Med en skärbräda i trä, som europeisk ek, slipper du oroa dig för detta. Du får ett säkert, naturligt material utan onödiga kemikalier.
Skonsam mot knivarna – och håller i många år
Träbrädor ger en stabil och dämpande yta som är betydligt mer skonsam mot knivbladet än hårda plast- eller glasbrädor. Det betyder att dina knivar håller sig vassa längre och att du inte behöver slipa dem lika ofta. En skärbräda i ek har dessutom hög slitstyrka, och med rätt skötsel kan den hålla i många år.
Så tar du hand om din skärbräda i trä
För bästa hållbarhet och hygien bör du diska träbrädan för hand med milt diskmedel och torka den noggrant efteråt. Undvik diskmaskin – värme och fukt kan skada träet. En gång i månaden rekommenderas att du oljar in brädan med neutral matolja eller träolja, så att den håller sig fuktavvisande och motståndskraftig mot sprickor.